Benefici dell’estratto di ciliegia di tart

L’estratto di ciliegia tart è ottenuto da una varietà di ciliegia noto come ciliegia di tart or acida. Questo estratto di frutta è tipicamente realizzato combinando la frutta con un solvente come un alcol consumabile e lasciando che la combinazione si infuisca in un luogo fresco e buio per un tempo. Il processo produce un sapore intenso che viene spesso utilizzato nella cottura e nei cibi cotti. Questo potente estratto – disponibile in forma liquida, in polvere o in capsule – ha anche potenziali benefici per la salute.

Anticiano Boost

Mangiare cibi ricchi di antociani è legato al rischio ridotto per alcune malattie come il cancro. Le antocianine sono i pigmenti che danno colore rosso, viola o blu e verdure. Un articolo pubblicato nel 2006 “Journal of Agricultural and Food Chemistry” ha osservato che l’estratto di ciliegia tartare ricco di antocianina può contribuire ad aumentare l’efficacia di alcuni farmaci contro il cancro nella riduzione degli effetti collaterali della chemioterapia e nella protezione contro il cancro del colon.

Potenza antiossidante

L’estratto di ciliegia tart è imballato con antiossidanti – sostanze potenti che proteggono il vostro corpo dai radicali liberi, che sono molecole instabili che danneggiano le cellule sane. Uno studio sul sistema sanitario di University of Michigan annunciato nel 2007 ha rivelato che gli animali che hanno ricevuto la forma di polvere di tart tartufo nella loro dieta hanno mostrato un basso livello di stress libero rispetto agli animali su una dieta simile che non ha ricevuto l’estratto. Secondo Steven Bolling, chirurgo cardiaco dell’Università del Michigan, il potenziale per gli effetti protettivi degli alimenti ricchi di antiossidanti e degli estratti alimentari è una promettente area di ricerca.

Proprietà antinfiammatorie

L’infiammazione è stata allineata allo sviluppo di malattie croniche come malattie cardiache. Un articolo pubblicato nel 2012 in Phytomedicine: International Journal of Phytotherapy e Phytopharmacology, ha rilevato che uno studio che indagava sull’efficacia dell’estratto di ciliegia di torta contro una sostanza che induce l’infiammazione – l’interleuchina-6 – ha trovato che l’estratto di ciliegia tart ha efficacemente ridotto l’infiammazione.

Supporta la salute del cervello

Le malattie neurodegenerative, come la malattia di Alzheimer, portano alla perdita progressiva della memoria, alla perdita di neuroni del cervello e ad un aumento dei danni da radicali liberi. Uno studio pubblicato sul “Journal of Medicinal Food” nel 2013, che studia gli effetti degli antiossidanti e degli omega-3 e degli acidi grassi omega-6 sulla malattia di Alzheimer, ha rivelato che l’estratto di ciliegie tart, assieme agli oli di pesce e emu, protegge il tessuto cerebrale dall’infiammazione e Perdita di neuroni cerebrali nei topi. Lo studio suggerisce che questa combinazione ha il potenziale per contribuire a ridurre il declino cognitivo in condizioni come la malattia di Alzheimer.